Data/hora: 11/05/2024 18:21:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Solos; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	11/05/2000	
Data da última atualização: 	03/01/2019	
Autoria: 	LANA, M. M.; FINGER, F. L.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.	
Título: 	Atmosfera modificada e controlada: aplicacao na conservacao de produtos horticolas.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Brasilia: EMBRAPA Comunicacao para Transferencia de Tecnologia / EMBRAPA-CNPH, 2000.	
Páginas: 	34p.	
ISBN: 	85-7383-075-1	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os produtos hortícolas são organismos vivos e sua vida útil p colheita é limitada por reações bioquímicas de natureza catabólica que culminam com a senescência e morte dos tecidos. Desse mo, para elevar o período de conservação desses produtos, há necessid, de reduzir a velocidade de deterioração pelo manuseio adequado condições de armazeriamento. Temperatura, umidade relativa e composição da  atmosfera armazenamento determinam em grande parte o limite máximo vida útil pós-colheita dos produtos hortícolas. Alterações nas concentrações trações dos gases respiratórios, como a redução do oxigênio e o mento do nível de dióxido de carbono, podem estender a conservação.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento em atmosfera controlada; Atmosfera controlada; Atmosfera modificada; Atmosphere; Brasil; Brasilia; CO2; Conservation; Controlada; Controle; Controlled atmosphere; Hortalçca; Hortalica - Armazenamento - Atmosfera - Gas - Uso; Hortalica - Conservacao; Hortalicas; Hortaliças - Conservação - Atmosfera - Gás - Uso; Modiffied atmosphere; Modified atmosphere; Monóxido; Monoxido de carbono; Postharvest; Preservation; Respiration; Use; Uso; Vegetable.	
Thesagro: 	Alimento Vegetal; Armazenamento; Atmosfera; Carbono; Conservação; Controle Térmico; Fruta; Gás; Hortaliça; Horticultura; Legume; Pós-Colheita; Preservação de Alimento; Respiração.	
Thesaurus Nal: 	Brazil; controlled atmosphere storage; foods; fruits; gases; horticultural crops; horticulture; legumes; meteorology; storage; vegetables.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPDIA - (9743-1) - EMB - FL - -- - 635.04 - L243a - 2006.00151 - DIS
CPAMN - (8771-1) - EMB - FL - -- - FOL 313/00 -  - 2000.00313 - DIS
AI-SEDE - (17543-1) - EMB - FL - -- - 00585 - CNPH - 00585 - DIS
AI-SEDE - (17543-2) - EMB - FL - -- - 00585 - CNPH - 00585 - DIS
CPATSA - (11119-1) - EMB - FL - PP - 06493 -  - 06493 - DIS
CNPAF - (16625-1) - EMB - FL - -- - FOL 4254 -  - 2000.04254 - DIS
CPAO - (20889-1) - EMB - FL - -- - FOL 13157 -  - FOL 13157 - DIS
CNPS - (9732-1) - ADD - FL - -- - FOL 2107 -  - 2001.00012 - DIS
CPAF-AP - (5089-1) - EMB - FL - PP - 05628 -  - 05628 - DIS
CPATU - (7326-1) - EMB - FL - PP - 03216 -  - 03216 - DIS
CTAA - (3532-1) - EMB - FL - -- - 0150 -  - 2000.00016 - DIS
CNPAT - (5827-1) - EMB - FL - -- - FL 02665 -  - 2001.02665 - DIS
CNPSO - (17513-1) - EMB - FL - -- - 5167 -  - 5167 - DIS
CPAC - (18802-1) - EMB - FL - -- - FOL6585 -  - FOL6585 - DIS
CNPAB - (29711-1) - EMB - FL - -- - 635 -  - 0002177 - DIS
CNPMF - (8650-1) - EMB - FL - PP - F/01480 -  - 01480 - DIS
CPAA - (5065-1) - EMB - FL - -- - FOL6881 -  - FOL6881 - DIS
CPAF-RR - (10744-1) - EMB - FL - -- - OLER-Diverso - 029 -  - OLDI - 029 - DIS
CPAF-RO - (6413-1) - ADD - FL - -- - FOL-5838 -  - FOL-5838 - DIS
CPACT - (7951-1) - ADD - FL - PP - 00813 -  - 2000.00813 - DIS
CNPH - (18463-1) - UPC - FL - PP - 03901 -  - 3901 - DIS
CNPH - (18463-2) - UPC - FL - PP - 03901 -  - 3916 - DIS
CPAP - (43382-1) - EMB - FL - PP - FL2000.00080 - o-3880 - 2000.00080 - DIS
CPAMN-UEPP - (13237-1) - EMB - FL - PP - FL 037/2012 -  - FL037/2012 - DIS
CNPUV - (15231-1) - EMB - FL - PP - FL01851 -  - FL01851 - DIS